BOUCHEES CHOCO-BANANE

Rendons à César ou plutôt à Manue du blog : http://humcasentbon.over-blog.com/  ce qui lui appartient.
C'est en voyant passer cette recette que j'ai eu aussitôt envie de la faire et comme j'avais tout ce qu'il fallait, ben voilà ....
Bon appétit les gourmands.

Pour environ 12 bouchées :

- 110 gr de beurre
- 100 gr de chocolat noir ( pour moi du dulcey de Valhrona)
- 4 œufs
- 130 gr de sucre en poudre
- 60 gr de faribe
- 1 cuil à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 banane
- 1 peu de cassonade

Préchauffez le four à 180° (th6)
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Ajoutez le sucre, battez le tout, puis les œufs. Mélangez bien. Incorporez la farine et le cacao.
Versez la pâte dans les mini-moules à muffin en les remplissant au 3/4.
Posez dessus une tranche de banane et mettez au four 20 mn.
A la sortie saupoudrez d'un peu de cassonade.

( Le p'tit plus de Jo : Vous pouvez remplacer la banane par de la poire et ajouter à votre pâte 2 cuil à soupe de praliné vahiné)