La glace à la FRAISE de mon enfance

Ma Maman n'aimait pas passer des heures en cuisine, mais j'ai un souvenir ému de cette glace.
Bon appétit les gourmands.

- 1 kg de fraises
- 200 gr de sucre glace
- 25 cl de crème liquide
- 1 cuil à soupe de jus de citron

Lavez et équeutez les fraises.
Mettez les avec le sucre glace, le citron et la crème dans le bol d'un blender et mixez le tout environ 2 mn.
Versez dans les moules de votre choix et mettez au congélateur minimum 5 heures.

( Le p'tit plus de Jo : la quantité de sucre variera suivant la qualité des fraises et votre gout personnel. Quand à la crème fraiche à vous de voir si vous voulez du " light" ou non .... )